Bunları Biliyor muydunuz ?
Ejder meyvesinin bir diğer özelliği de yüksek lif içermesidir. Bundan dolayı zayıflamaya da yardımcı olmaktadır.
Tropikal Meyveler
İlgili Sorular
Dış görünüşü göz korkutucu görünse de ejder meyvesini yemek çok kolaydır. Ejder meyvesinin hazırlanması kolaydır ve tek başına tadını çıkarabilir veya salata gibi sağlıklı tariflerde kullanılabilir.
Olgun bir ejder meyvesi yumuşak ve suludur. Bu nedenle ikiye kesip kabuğundan çıkararak yemek meyveyi yemenin en kolay yoludur. Ejder meyvesi olgunlaştığında bile dilimler veya küpler halinde kesilebilir ve bir meyve salatasına konulmak için şeklini koruyabilir.
• Meyveyi ortadan ikiye bölerek düz bir şekilde kesin.
• Meyveyi kabuğundan yemek için bir kaşık kullanabilir veya kabuğunu soyup küçük parçalar halinde dilimleyebilirsiniz.
Ejder meyvesini servis etmek için fikirler:
• Basitçe dilimleyin ve olduğu gibi yiyin.
• Küçük parçalar halinde doğrayın ve üzerine süzme yoğurt ve doğranmış fındık ekleyin.
• Bir salataya dahil edin.
Yemeye hazır olduğunda soyun ve parçalara ayırın. Tıpkı avokado gibi, meyvesini yiyip kabuğunu atabilirsiniz.
• Dışı beyaz, içi pembe
• Dışı kırmızı veya pembe, içi pembe
• Dışı pembe, içi mor
• Dışı sarı, içi beyaz
Ejder meyvesini alırken elinizle test edebilirsiniz. Parmağınızla test ettiğinizde hafif yumuşak olmalıdır. Eğer aşırı sertse, yine de alabilir ve olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz. Seçiminizi yaparken meyvenin ağırlığını da göz önünde bulundurabilirsiniz. Diğerlerine nazaran daha ağır olan meyve daha olgundur.
Ejder meyvesi kesildikten sonra buzdolabında saklanmalıdır. Saklayacağınız meyveyi sıkıca sarın ve buzdolabınıza koyun. Eğer meyveniz yumuşamaya ve kahverengileşmeye başladıysa çöpe atmanın zamanı gelmiştir.
Ejder meyvesi iyi bir demir, magnezyum ve lif kaynağıdır. Bunların yanı sıra protein ve C vitamini de içerir.
Yüksek miktarda lif ve magnezyumun yanı sıra son derece düşük kalori içeriği göz önüne alındığında, ejder meyvesi besin açısından oldukça zengin bir meyve olarak kabul edilebilir.
Ayrıca ejder meyvesi, hücreleri hasardan koruyan çeşitli antioksidanlar da içermektedir.
Turkish 
English